Lorsque George Harrison a finalement commencé à trouver ses marques avec l’écriture de chansons sur The Beatles White Album, il a été salué pour sa spiritualité et son son englobant, qui ont réussi à se sentir chaleureux, émotionnel et engageant en même temps. Cependant, certaines chansons qu’il réservait encore pour un amusement un peu irrévérencieux, une piste l’a même vu se moquer de son ami et collaborateur à temps partiel Eric Clapton.
Clapton avait été un personnage important dans la vie de Harrison. Alors que John Lennon et Paul McCartney ont sans aucun doute éclairé la voie avec leur impressionnant répertoire, Harrison a patiemment regardé le duo composer de nombreux morceaux en studio. Mais c’est Clapton qui a vraiment donné à Harrison l’impulsion d’écrire ses propres chansons; c’est lui qui a contribué à augmenter la confiance de Harrison pour se sentir capable de rivaliser avec l’ampleur de Lennon-McCartney.
Le duo a travaillé ensemble sur « Here Comes The Sun » et Clapton a même interprété le solo de guitare sur « While My Guitar Gently Weeps », deux des chansons les plus affectueuses de Harrison, sans doute deux des meilleures chansons écrites sous le nom des Beatles. Cependant, sous tout cela, Harrison et Clapton n’étaient pas seulement liés musicalement, ils étaient amis et une chose que les amis font toujours: se taquiner.
Le morceau est «Savoy Truffle» et voit Harrison se moquer de son vieil ami et des dents nouvellement fixées de Clapton. «’Savoy Truffle’ sur The White Album a été écrit pour Eric (Clapton). Il a cette vraie dent sucrée et il vient de se faire travailler la bouche. Son dentiste a dit qu’il en avait fini avec des bonbons.
«Alors, en hommage, j’ai écrit:« Vous devrez tous les retirer après la truffe de Savoie ». La truffe était une sorte de sucré, comme tout le reste – mandarine à la crème, fronde au gingembre – juste des bonbons, pour taquiner Eric.
La chanson convient aussi à l’affiche, car Harrison emmène les sons tourbillonnants de la chanson, remplis de bongos et de trompettes et d’autres chansons délicieuses dans un endroit léger et jovial, le genre d’endroit qui s’était senti si confortable pour le groupe. La piste est si joyeuse que la plupart des lignes ont été tirées directement d’une boîte de chocolats Good News de Mackintosh, alors que Harrison a choisi des saveurs de chocolats qui fonctionnaient dans la chanson. Cependant, la crème de cerise et le fondant à la noix de coco étaient les propres inventions de Harrison.
C’est une théorie confirmée dans l’autobiographie de Harrison I, Me, Mine, le guitariste a écrit: «« Savoy Truffle »est une drôle d’écriture tout en traînant avec Eric Clapton dans les années 60», écrit le Quiet Beatle. «À cette époque, il avait beaucoup de caries dans les dents et avait besoin de soins dentaires. Il avait toujours mal aux dents mais il mangeait beaucoup de chocolats – il ne pouvait pas leur résister, et une fois qu’il avait vu une boîte, il devait tous les manger.
«Il était chez moi, et j’avais une boîte de chocolats ‘Good News’ sur la table et j’ai écrit la chanson à partir des noms à l’intérieur du couvercle. Je suis resté coincé avec les deux ponts pendant un moment et Derek Taylor a écrit certains des mots au milieu: «Vous savez que ce que vous mangez, vous êtes.
Outre la conception de la piste, la chanson est également remarquable pour quelques autres points. Il ne comportait pas du tout John Lennon, avec des musiciens de session remplissant là où c’était nécessaire après son élimination, tandis que Paul McCartney jouait les bongos – naturellement. C’est aussi l’une des deux pistes pour faire référence à une autre chanson des Beatles sur l’album. Tandis que «Glass Onion» rend hommage à «I Am The Walrus» alors que Lennon chante «The walrus is Paul», «Savoy Truffle» fait signe à «Ob-La-Di, Ob-La-Da» avec un sourire ironique.
George Harrison était peut-être célèbre pour être à la fois le Beatle calme et spirituel, mais sur cette chanson, il a clairement laissé les bonnes vibrations prendre le dessus. Il utilisa son ton étrange et son sourire narquois pour ajouter une touche d’éclat à ce numéro irrévérencieux. Le fait que cela lui ait permis de se moquer de son ami Eric Clapton n’était qu’un bonus supplémentaire.