Cinq ans après le lancement d’un whisky de marque Motorhead, le 40e anniversaire d’Ace Of Spades est marqué par la production d’un lot limité de bourbon en fût.
La nouvelle entreprise est une collaboration entre Global Brews – l’agence de marque derrière des délices alcoolisés tels que la bière Iron Maiden’s Trooper, la bière Piledriver de Status Quo, le vin Slayer’s Reign In Blood et Ghost’s Juniper Gin – et Hillrock, une distillerie primée basée à New York. Vallée de l’Hudson.
Les fabricants décrivent le bourbon comme: « Une expression luxuriante et veloutée du Solera Aged Bourbon de Hillrock amplifié par cette preuve non diluée. Spécialement sélectionné pour son équilibre délicat de preuve et de saveur, ainsi que pour sa finale incroyablement longue. Une carafe vraiment digne d’une mise en bouteille. »
Le lot provient de deux fûts. Le premier a produit 599 bouteilles et a un taux d’alcool par volume de 57,8%, tandis que le second fût était responsable de 623 bouteilles avec un ABV de 57,65%. Cela représente un total de 1222 bouteilles, même si on prétend qu’il n’y en a que 1100. Peut-être que quelqu’un a bu.
Quoi qu’il en soit, chaque bouteille est numérotée à la main et est emballée dans un coffret cadeau Ace of Spades sur mesure. Et il y a même une vidéo chic mettant en vedette un travailleur de distillerie à la tête de Snaggletooth.
(Crédit d’image: Hillrock)
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WELLER 12 ans, bourbon 45%WELLER 12 ans, The Original Wheated Bourbon 45%, 70clProduit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde, W.L. Weller est vieilli douze ans, beaucoup plus longtemps que la plupart des wheated bourbons, offrant une profondeur et un goût incomparable. Stock limité, quantité disponible : 1 bouteille par commande ORIGINE Né en 1825, William Larue Weller fut l’un des premiers pionniers au Kentucky. Il est reconnu comme une légende par les connaisseurs, étant le premier à avoir distillé un bourbon de blé, utilisant le blé à place du seigle dans le “mashbill”. L'histoire de William Larue Weller est intimement liée à une autre légende du bourbon. En 1893, Weller engagea le jeune Julian Van Winkle de la famille et célèbre marque de bourbons Pappy Van Winkle. NOTES DE DÉGUSTATION Profil : délicat, gourmand et complexe. Vanille, céréales, chêne et cannelle Nez : des notes d'amande, de maïs grillé et de vanille crémeuse s’expriment gracieusement façon crème brûlée avec une fraîcheur mentholée. Bouche : le blé prend le dessus sur un fond de notes complexes et délicieusement rondes de bois toasté, caramel, cannelle et cerises. Finale : longue sur le chocolat noir, boisée et d’une intense douceur.49,95 €